Горячая закуска / Европейская
Хрустящий картофель с чесночным айоли
Раздавленный молодой картофель с золотой корочкой и лимонным айоли — недорогая закуска, которую удобно делить на компанию.
Без суеты
Как готовить
- 01
Отварите картофель в подсоленной воде 15–18 минут до мягкости и обсушите.
- 02
Разложите на противне и аккуратно придавите каждый клубень стаканом.
- 03
Полейте маслом, посыпьте паприкой и запекайте при 220 °C около 22 минут.
- 04
Смешайте майонез с чесноком и лимонным соком, подавайте рядом с горячим картофелем.
BAR HACK
Чем суше картофель перед духовкой, тем громче получится корочка.
Идеальная пара