Горячая закуска / Средиземноморская
Креветки с чесноком и лимоном
Сочные креветки в чесночном масле готовятся за десять минут и особенно хорошо дружат с кислыми цитрусовыми коктейлями.
Без суеты
Как готовить
- 01
Обсушите креветки бумажным полотенцем и слегка посолите.
- 02
Разогрейте два вида масла, добавьте рубленый чеснок и чили на 20 секунд.
- 03
Выложите креветки одним слоем и жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны.
- 04
Снимите с огня, добавьте лимонный сок, цедру и петрушку.
BAR HACK
Не передерживайте креветки: как только они стали розовыми и упругими, сковороду пора снимать.
Идеальная пара