Холодная закуска / Итальянская
Брускетта с томатами и базиликом
Хрустящий хлеб, сочные томаты и базилик — быстрая закуска, которая освежает горько-сладкие аперитивы.
Без суеты
Как готовить
- 01
Нарежьте томаты небольшими кубиками, смешайте с порванным базиликом, маслом и бальзамическим уксусом.
- 02
Подсушите хлеб на сухой сковороде или в духовке до уверенной корочки.
- 03
Натрите горячий хлеб разрезанным зубчиком чеснока.
- 04
Выложите томаты перед самой подачей, посолите и поперчите.
BAR HACK
Не собирайте брускетты заранее: сок томатов быстро размягчит хлеб.
Идеальная пара